直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 正広 4978857191027 正広 生ハムトリミングナイフ 左刃付右利 ＃19102

直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 正広 4978857191027 正広 生ハムトリミングナイフ 左刃付右利 ＃19102
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定価:8115円
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【商品説明】 ●業務用包丁メーカーが製造した生ハムナイフ シリーズ。
●刃先が波刃になっているため、刃が入りやすく、プロの方はもちろん、熟練者でない方でも簡単に切り分けることができます。
●鋼材は、切れ味の持続性に優れた、弊社オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。
●ハンドル部分は、耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使用しております。
●刃渡り_120mm。
●重量_約70g。
●刀身の材質_当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)。
●材質詳細_カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム。
●口金_一体型。
●硬度_HRC58〜59。
●中子形状_差し込み。
●サブゼロ処理_あり。
●ハンドルの材質_ポリアセタール樹脂。