30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）400g【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】

30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）400g【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】
.三ツ星ご用達ハモンセラーノ！赤ワインに合う生ハム

定価:7250円
スペインのブルゴスで30ヶ月もの長期熟成されたハモンセラーノ。


ミシュランの星付きレストランでも多く使われているカサルバのハモンセラーノ。

深い味わいと脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現できない味わいです。


『マサ』マサはモモの部位です。

肉の間に霜降りが入りやすく、カットすることで非常にきれいな断面になります。

肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。


※生ハムミニ原木の手引書ついてます

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◆産地
スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス　カサルバ社

◆原材料
白豚の後脚・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム

◆賞味期限
製造から冷凍1年（パッケージに記載）
　
◆規格
1個400g以上

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