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■コシヒカリは、粘りと弾力を富み、噛めば噛むほど甘みが増す、日本人にとって最もおいしいと感じられる銘柄と言われています。


美味しさそのまま無洗米!
少量の真水を使用し、温湿度コントロールと遠心力で瞬間洗米。

お米が水を吸い込む前に表面のヌカ層のみを除去するため、お米に負担を与えず"うまみ層"を残した美味しい無洗米に仕上がります。

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