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紀州和歌浦名産 濱辰のかまぼこ「大オランダ巻」
.100余年受け継がれてきた伝統製法の職人技が光るかまぼこ。
紀州和歌浦名産 濱辰のかまぼこ「大オランダ巻」
定価:756円
棒状で作られたかまぼこを簾で巻いて蒸し、更に高温の油で揚げて仕上げます。
表面はカリっと、食感はかまぼこのように身が締まったプリっとした食感。
断面はナルトになっています。
オランダ巻は濱辰オリジナルの逸品。

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