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重曹 食品 天然重曹 (ナーコライト重曹) 900g 飲食専用 食品添加物 アルミニウムフリー 炭酸水素ナトリウム (送料無料)
.天然重曹 飲食専用 食品添加物(全国送料無料) 送料無料
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定価:1300円
天然重曹 ナーコライト重曹 送料無料 1Kg 炭酸水素ナトリウム

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アメリカ、Natural Soda Inc社のナーコライト(原料鉱石)から作られた天然重曹です。


【用途】

<料理やお菓子作り、煮豆を柔らかく、野菜のあく抜き、ベーキングパウダーとして>

●山菜や葉もの野菜は、重曹を小さじ1/2杯を入れてゆでますと、アクが取れ彩りよく仕上がります。


●重曹を一掴み、肉にもみこみ30分ほどおき、その後重曹を洗い流して調理していただければ、硬い肉も柔らかく仕上がります。


●豆を煮るとき、大豆300gに重曹大さじ1/2杯を加え、一晩水に浸しておき翌日煮ることにより、豆がふっくらと柔らかく出来上がります。


●エビ・イカ・魚のにおいとぬめりを取ります。
重曹を魚にふりかけ、軽くもみこんで水で洗うと魚のいやなぬめりやにおいが取れます。

重曹 楽天通販
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