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バーミキュラ (Vermicular) YUKIHIRA 18cm マットブラック 雪平鍋
.目指したのは、煮炊きを極める進化した日本の雪平鍋 送料無料
バーミキュラ (Vermicular) YUKIHIRA 18cm マットブラック 雪平鍋
定価:18300円
■鋳物ホーロー製
鋳物ホーローの特長である蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。

また、ホーローは酸に非反応なので、お酢やトマト等の酸性の食材を使っても素材そのままの味を楽しめます。


■瞬間蒸発ホーロー
独自開発「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばし素材の旨味を凝縮。


■ドロップリッド(落し蓋 ※別売り)
本体と同じ鋳物ホーロー製の落し蓋を併用することで、より早く深く凝縮。
「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で料理の幅が拡がります。
高い熱効率と瞬間蒸発ホーローの相乗効果で、素材を焼き付け、素材自身の水分で蒸し上げることで、旨味をより早く深く凝縮。
また、ドロップリッドの下で蒸気が対流するため、少ない煮汁でもしっかりと味が染み込みます。
一般的な木製落とし蓋よりも重みがあるので、煮物をするときも、食材をしっかりとホールド。
遠赤外線との相乗効果で煮崩れを防ぎます。


■片手でも扱いやすい軽さ
世界最高レベルのVERMICULARの薄肉鋳造技術により、肉厚は1.6mm。
鋳物ホーロー製なのに、標準的な18cmサイズで重量はわずか880g。

鍋 楽天通販
ショッピング SUNCO　BKステン　TRXタンパープルーフ　ナベ小ネジ　5×20　（20本入） （品番_00-02-T100-0050X0200-08-20）（注番3542069）・（送料別途見積り,法人・事業所限定,取寄）
          1474円
SUNCO　BKステン　TRXタンパープルーフ　ナベ小ネジ　5×20　（20本入） （品番_00-02-T100-0050X0200-08-20）（注番3542069）・（送料別途見積り,法人・事業所限定,取寄）
ショッピング 鉄 (+)ナベP=3 M2x8 クロメート 【10個入】
          330円
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ショッピング サンコーインダストリー 三価ホワイトTRXナベ小ネジ(T20 4×12 00-00-T000-0040X0120-03 1500本
          4890円
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ショッピング 鉄/クローム (+) ナベ小ねじ (全ねじ)M2×7　【 お得セット ： 100本入り 】
          792円
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ショッピング ■SUNCO 組込みねじ (+)ナベIK＝1(鉄(または標準)・三価ブラック) M6×12(50本入) 10000017006001200450P(3434573)[送料別途お見積り][法人限定][掲外取寄]
          1166円
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ショッピング SUS410/茶ブロンズ (GB6号) (+)ナベ ピアス ドリルねじ (全ねじ)M3．5×16　【 小箱 ： 1箱／1000本入り 】
          13959円
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ショッピング 鍋屋バイテック クランプレバー（おねじ・オールステンレス製） LDMS-AS 1個 LDMS-6B-16-AS
          7245円
鍋屋バイテック クランプレバー（おねじ・オールステンレス製） LDMS-AS 1個 LDMS-6B-16-AS
ショッピング （＋）ナベLO＝2【2000個】(+)ナベLO=2(ソトハ 3.5 X 8 標準(または鉄) / 三価ホワイト
          19580円
（＋）ナベLO＝2【2000個】(+)ナベLO=2(ソトハ 3.5 X 8 標準(または鉄) / 三価ホワイト
ショッピング MJT-65CK-BL-19-19 NBK 鍋屋バイテック カップリング ジョータイプ MJT-CK BL カプリコン
          11388円
MJT-65CK-BL-19-19 NBK 鍋屋バイテック カップリング ジョータイプ MJT-CK BL カプリコン
ショッピング 日本ケミカルスクリュー ポリカーボネート 十字穴付ナベ小ネジ M5-10 PC/PH M5-10 1000個
          11900円
日本ケミカルスクリュー ポリカーボネート 十字穴付ナベ小ネジ M5-10 PC/PH M5-10 1000個
ショッピング MHS-63C-19-19 NBK 鍋屋バイテック カップリング ディスクタイプ MHS カプリコン
          11197円
MHS-63C-19-19 NBK 鍋屋バイテック カップリング ディスクタイプ MHS カプリコン
ショッピング SUS410/生地 (+)ナベ サンコータイト Pタイプ (全ねじ)4×10　【 小箱 ： 1箱／1200本入り 】
          7557円
SUS410/生地 (+)ナベ サンコータイト Pタイプ (全ねじ)4×10　【 小箱 ： 1箱／1200本入り 】
ショッピング 黄銅/ニッケル (+) ナベ小ねじ (全ねじ)M2．5×10　【 お得セット ： 100本入り 】
          820円
黄銅/ニッケル (+) ナベ小ねじ (全ねじ)M2．5×10　【 お得セット ： 100本入り 】
ショッピング 真鍋工業株式会社 ジューシーグリルセット 誰でもプロ級の焼き上がりにじっくり焼き上げる高級ステンレス製焼き網 ソロキャンプ用バーベキュー網
          10744円
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ショッピング （＋）ナベ小ねじ【300個】(+)ナベコ(ゼンネジ 4 X 70 標準(または鉄) / ニッケル
          6206円
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ショッピング 鍋屋バイテック カップリング カプリコン（ジョータイプ） MJTシリーズ（クランピングタイプ） MJT-C 1個 MJT-55C-EWH-12-12
          10471円
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ショッピング 【ポイント10倍】トラスコ中山(株) TRUSCO ナベ頭座金組込ねじ P=4 クロメート M4×8 20本入 (ばね座金+JIS小形ワッシャー付き) 少量パック Y856-0408 【DIY 工具 TRUSCO トラスコ 】【おしゃれ おすすめ】[CB99]
          343円
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ショッピング ■グリーンクロス 焼肉のぼり ぼたん鍋 6300006474(2575806)[法人限定][外直送元]
          4279円
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ショッピング NBK 鍋屋バイテック Vプーリー 150-C-2-(14-38)-BNW-H JIS規格Vプーリー 軸穴加工済完成品 C型 2本掛
          12258円
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ショッピング 2点組 片手鍋・フライパンセット エスコ ESCO EA913VH-17
          5430円
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ショッピング [計18人前]博多華味鳥 もつ鍋スープ 醤油 600g×6袋 送料無料（一部地域を除く）トリゼンフーズ
          2980円
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ショッピング SUNCO 三価ホワイト #0-1(＋)Pタイナベ 2.0×4.0 (5000本入) 40-00-P100-0020-0040-03 1箱 ■▼262-7393 【送料都度見積】
          7860円
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ショッピング ペヤング 超大盛やきそば 237g×12個 　送料無料
          3802円
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ショッピング NBK 鍋屋バイテック MDW-40C-11-20 カプリコン ディスクタイプ
          7273円
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ショッピング エスコ ESCO 【個人宅不可】 M4 x20mm 六角穴付鍋頭ボルト（ステンレス製/15本） EA949MF-420 [2-5471458]
          779円
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ショッピング サンコーインダストリー 組込みねじ (+)ナベP=2(鉄(または標準)・クロメート) M2.6×4 10-00-0002-0026-0040-02 4000本
          5291円
サンコーインダストリー 組込みねじ (+)ナベP=2(鉄(または標準)・クロメート) M2.6×4 10-00-0002-0026-0040-02 4000本
ショッピング ■SUNCO 組込みねじ (+)ナベP＝4(鉄(または標準)・ユニクロ) M8×18(30本入) 10000004008001800130P(3367386)[送料別途お見積り][法人限定][掲外取寄]
          1166円
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ショッピング サンコーインダストリー BK SUS+Pタイプナベ 3×10 30-02-2000-0030-0100-08 2000本
          13306円
サンコーインダストリー BK SUS+Pタイプナベ 3×10 30-02-2000-0030-0100-08 2000本
ショッピング ■SUNCO 組込みねじ (+)ナベP＝4(鉄(または標準)・黒ニッケル) M4×6(90本入) 10000004004000602190P(3386683)[送料別途お見積り][法人限定][掲外取寄]
          1155円
■SUNCO 組込みねじ (+)ナベP＝4(鉄(または標準)・黒ニッケル) M4×6(90本入) 10000004004000602190P(3386683)[送料別途お見積り][法人限定][掲外取寄]
ショッピング サンコーインダストリー（SUNCO）　組込みねじ　（＋）ナベP＝2（黄銅・ニッケル）　M2×3（10000本入）　【品番：10-01-0002-0020-0030-05】
          40986円
サンコーインダストリー（SUNCO）　組込みねじ　（＋）ナベP＝2（黄銅・ニッケル）　M2×3（10000本入）　【品番：10-01-0002-0020-0030-05】