もろみ酢 酢 美酢 900ml × 4本 ギフト ミチョ ドリンク お酢 ジュース ビネガー 沖縄 奄美大島 クエン酸 おいしい 瓶 黒糖 奄美 ボトル 穀物 発酵飲料 純美酢

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定価:8000円
奄美もろみ酢「純美酢」は黒糖焼酎「れんと」の、もろみ蒸留後の残り液には、原料のサトウキビ・黒糖に由来する、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラル類や、メラノイジン、ポリフェノール、ポリコサノール、GABAなどの機能成分が含まれ、また麹菌や酵母菌が作り出した発酵エキスであるクエン酸、アミノ酸等の成分が含まれています。

奄美もろみ酢「純美酢」は、これらの成分を活かしたいという気持ちから生まれました。