新潟 村上 塩引き鮭（塩引鮭）一本物 4kg台

新潟 村上 塩引き鮭（塩引鮭）一本物 4kg台
.新潟村上伝統の味！ 塩引き鮭（塩引鮭）一本物はご贈答にも最適 送料無料

定価:17800円
塩引き鮭（塩引鮭）は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。

地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。

昔ながらの製法を守り1本1本丁寧に仕上げています。

また、その姿の雄大さからも、ご贈答品として大変喜ばれている一品です。


塩引き鮭は、寒風干しにする前に計量し、木札を取り付け管理をしています。
皆様へ届けする商品にはこの「生の時の計量した重さ」を表示しております。

寒風干しにしますので、仕上り時の重さは約半分になりますが、その分旨味が増しています。


塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。

程よい塩加減と最高の鮭の旨味をお楽しみいただけるはずです。




また、さばくのが難しいという場合には、切身に加工してお送りすることもできます。



原材料・成分：白鮭（国内産）、食塩
内容量・重量：塩引鮭（生時約4kg台）
生産地：新潟県村上市
賞味期限：7日
発送方法：クール便
ご注意点・焼いてお召し上がりください。

・保存は冷蔵（10℃以下）でお願いいたします