Soif Rouge ソワフ ロゼ 2021 720ml ヒトミワイナリー 　

Soif Rouge ソワフ ロゼ 2021 720ml ヒトミワイナリー 　
.喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズの赤

定価:2330円
【醸造人からの特徴コメント】.... スチューベンは完熟前の強めに酸が残った状態のものを使用しました。

除梗破砕後、ポリタンクで４日間スキンコンタクトさせてからプレス。
デラウェアは除梗破砕後、即プレス。

主醗酵終了後、約１ヶ月半タンクで落ち着かせた後に、スチューベンとデラウェアを６５：３５の比率でアッサンブラージュし、瓶詰めしました。
しっかり酸を感じる味わいですので、良く冷やして召し上がって頂くのが良いかと思います。

いろんなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。